El restaurante de hamburguesas gourmet, «El Filete Ruso», situado en pleno eixample de Barcelona, en la Calle Enrique Granados, nº95, me sorprendió el otro día presentando su nueva hamburguesa de temporada de caza, basada en productos frescos, ecológicos y de proximidad.
Ya os he hablado de este restaurante en otro post, pero para los «despistados» que no lo sabéis, «El Filete Ruso» (fundadores del restaurante «La Burg» en el barrio de Sarria), destaca por sus platos elaborados con productos 100% ecológicos y estacionales, con la garantía que le aporta desde el 2012 el sello Slow Food Kilómetro 0. 
Como ya sabes me gusta probar cosas nuevas, pues bien, os diré que esta vez he probado una apetitosa Hamburguesa de jabalí con huevo frito, queso de pastor, acompañada de compota de manzana y chips de alcachofa.
Es un plato que os aconsejo que vayáis a degustarlo merece la pena, y por supuesto siempre acompañado de un buen vino VilaDelloPs.
He probado muchas hamburguesas pero esta, y la de Hamburguesa de entrecot con huevo poche y trompetas de la muerte, se llevan el premio, si ya lo sé, se os empieza hacer la boca agua, yo es que no me pude resistir…
Así que amantes de las hamburguesas gourmet, de las carnes ecológicas, de los productos frescos, o los que no se fían de comer bien en según que restaurantes, no esperéis más aquí tenéis la perfección de la exquisitez,» le caprice des Dieux», te lo servirán aquí..
Uno de los platos que no os podéis perder, es ensalada de calçots con escarola y bonito escabechado, (tuve el placer de probar calçots de Torrellas de Llobregat).
Yo no soy muy amiga del vinagre, pero este escabechado es tan suave que me encanto, finísimo y delicioso.
Ahh, y si no quieres quedarte a cenar en el restaurante, porque estas de gandul en casa, o viendo una peli con las divinas de tus amigas, o el fútbol con los amiguetes, solución al canto, tienen un fantástico servicio «take away».
Ahora ¿qué me dices? Date un capricho mientras miras la TV en tu casa, degustando una deliciosa cena gourmet, y a todo un lujo. (precio medio cena aprox. 20-25€ por persona).
Tel. para reservas, Tel.93 217 13 10
http://www.elfileteruso.com
Categorías:Restaurantes y Gastronomía
GENTE COSMO 
Sin duda lo probaré!!! Buen post
Impresionante, yo soy una fanática de las Hamburguesas, y por fin he encontrado un restaurante en Barcelona donde me hacen la hamburguesa al punto, como a mi me gusta, pero no sólo eso, sino la variedad de platos ecológicos de km0 que tienen en la carta. Ya me lo contaras…
¡Me has convencido! La próxima vez me paro a comer. ¡Ya te contaré!
Te va ha encantar es todo buenísimo y productos de proximidad Km0, ademas el servicio es excelente y hay muy buen ambiente. Eso sí vayas el día que vayas siempre esta lleno así que te recomiendo que hagas reserva o que vayas sobre las 21h si vas a cenar. Ya me lo contaras… 🙂
MMM! Que buena pinta tiene todo 🙂
Genial post Guapa!
Nenaaa cuanto tiempo, sí sí muy bueno está todo en este restaurante, me encantan sus hamburguesas «Km0 de proximidad». Voy a darme una vuetecita por tu blog a ver que novedades me traes… Muaaaaaks grande!!!
Hombre, Rosa Mary, ni lo dudes… un sitio genial!! Ahora, si puedes y hay no te pierdas el Steak Tartar
Jajajaj vale tomo nota ya sabéis que me encanta el Steak Tartar😀😀😀
Pues díselo a Rosa Mary, ya verás!!
Ok lo haré besitosssss
🙂
¿Hamburguesas de jabalí? ¡Eso habrá que probarlo! 🙂
Claro que sí está buenísimo en ese restaurante y productos ecológicos km0. Ya me contarás … Besitos
Qué buena esa hamburguesa!
Ojalá ´pueda viajar por allá…la probaré!
No es de los restaurantes más cool de Barcelona, pero lo que si te puedo decir es que yo solo voy a comer hamburguesas y steak tartar en 3 restaurantes y uno de ellos es el Filete Ruso te certifico y aseguro al 100% que la calidad es máxima, carne de primera » Eco Km 0″y un precio razonable. Ya me lo dirás Besitos